真空包装机按根本用处能够分为以下三类：

1、食品真空包装机。此类真空包装机在真空包装前对温度应有所控制，设备自带冷却系统，因而对保鲜有较高要求。

2、医药真空包装机。此类真空包装机应具有能够让产品保管较长时间的抽真空方式;由于医药真空包装机应在无尘无菌车间等需求较高的场所运用，因而此类真空包装机还能够应用于无菌要求的食品包装，以到达良好的效果。

3、电子类产品真空包装机。电子类产品运用真空包装机能够起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。

4、茶叶真空包装机。这是一款集称重、外包装、内包装于一体的机器。茶叶真空包装机的降生标志着国内茶叶包装程度提升一大步，真正完成茶叶包装规范化。

常规分：单室真空包装机、双室真空包装机、台式真空包装机、茶叶真空包装机，可对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精细仪器表、稀有金属等进行真空包装，包装效果严密、结实、美观。

外抽式真空包装机主要分：其层次配置分：

(1)继电器+真空发作器

(2)继电器+优质真空泵

(3)PLC控制+优质真空泵

(4)PLC控制+液晶显现屏+优质真空泵。

这四种配套都是市场十分普遍的，但是(4)PLC控制+液晶显现屏+优质真空泵是目前操作最方便，可视化水平更高，维修率最低的一款。应用于特大件或异型物品来说此机最为合适。